Karnawałowe łakocie dla Hashimotowców:-)
Poznajcie super łatwy przepis na bezglutenowe i beznabiałowe pączki.
Wystarczy wymieszać składniki na ciasto i przełożyć do wyrośnięcia do foremek na muffinki. Pączki wyrosną w górę i będą okrągłe. Po usmażeniu można nadziać je budyniem lub dżemem.
Ja jestem w nich zakochana. Wy tez będziecie:-)
Smacznego!
Mąkę Schar i ryżową wymieszaj z drożdżami, mlekiem roślinnym, cukrem brązowym i waniliowym oraz masłem. Po dokładnym wymieszaniu nałóż kulki ciasta do formy na muffinki lub innej foremki. Pozostał na 15 minut by wyrosło.
W wysokim garnku podgrzej olej. Wyrośnięte pączki włóż do gorącego oleju i smaż z obu stron po 3 minuty. Jeśli pączki będą zbyt szybko ciemnieć, zmniejsz ogień pod garnkiem. Po wystudzeniu posyp pączki cukrem pudrem. Smacznego!
Pączki według tego przepisu są najsmaczniejsze tego samego dnia. Jeśli chcesz się nimi cieszyć kolejnego dnia, wystarczy podgrzać pączki w mikrofali lub piekarniku. Będą pyszne!
Po wymieszaniu składników ciasto powinno być raczej sztywniejsze, uformuj kulki za pomocą natłuszczonych dłoni. Foremki na muffiny pomogą uzyskać równomierny kształt pączka.
Przepisy i porady dotyczące diety w chorobach autoimmunologicznych, w tym hashimoto.
